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大型超市物业管理方案——沈阳物业管理

840  2011-12-21 15:47:44
    近年来,在商业中出现了一种新的购物场所——超市,在城市中十分火爆。这种直接、方便、快捷的购物方式,不仅倍受顾客的青睐,而且这种购物场所日益增多。笔者认为,如果将社会化、专业化、市场化的物业管理引入大型超市的管理中,通过高素质队伍的高起点管理、高标准服务,定会给顾客创造更加安全、优美、洁净、方便的购物环境。这样不仅可以极大地方便顾客,而且会给经营者带来更大的社会效益和经济...

    近年来,在商业中出现了一种新的购物场所——超市,在城市中十分火爆。这种直接、方便、快捷的购物方式,不仅倍受顾客的青睐,而且这种购物场所日益增多。笔者认为,如果将社会化、专业化、市场化的物业管理引入大型超市的管理中,通过高素质队伍的高起点管理、高标准服务,定会给顾客创造更加安全、优美、洁净、方便的购物环境。这样不仅可以极大地方便顾客,而且会给经营者带来更大的社会效益和经济效益。

    一、超市物业的特点

    研究超市的物业管理,必须结合超市物业的特点,超市作为商业物业,除了具有一般物业的共性外,还有其自身的特点,这些特点大体可以归纳为:
    1、直接性。真接性是指顾客在超市购买商品,不用经过营业员来帮助选购,而由顾客直接从货架上挑选。这样就改变了过去由营业员对顾客的直接服务,变成了购物者在商场中自行挑选,这种购物方式的革命不仅可以极大地方便顾客,而且可以节省大量的营业人员。
    2、服务性。
服务性是由超市自身的性质决定的,这是因为超市服务行业,为顾客服好务,让顾客乘兴而来,满意而归,即是超市的出发点,也是超市的归宿。为了达到此目的,超市的经营者应当尽量做到品种齐全,不仅要经营百货、食品、服装,而且要经营图书、副食品、水产品等等,除不宜超市经营的商品外,应当是应有尽有。
    3、时间性。顾客到超市购物的时间,大都集中在节假日、双休日和晚间,而平时和白天顾客相对少些。
    4、客流量大。从目前来看,超市的客流量相当大,一般一个大型超市每天要接纳数千人、上万人、甚至更多,每逢节假日客流量更大。
    5、面积大。一般一个大型超市的建筑面积小则几千平方米、上万平方米,大则几万平方米,有的甚至更大。
    6、车辆多。一方面来超市物的顾客,有的自带机动车或骑自行车,超市外面需要存放的车辆较多;另一方面,凡在超市内购物者大都要用一台购物车,这样无论是在超市内,还是在超市外,来来往往的车辆不断。

    二、超市物业管理的原则

    根据超市物业的特点,物业管理应遵循以下原则:
    1、一切为了方便顾客的原则。设立超市的目的就是为了方便顾客,为人民群众创造方便、快捷的购物环境,因此,物业管理企业的一切工作都要围绕方便顾客展开。这里除了超市经营者在为顾客提供的高品种类、商品的摆放、营业时间、交款结算、包裹寄存等要方便周到外,物业管理人员,要在购物指南、车辆管理、电梯管理、空调管理等方面为顾客提供方便。
    2、刻意创造优美购物环境的原则。清洁的卫生环境,优雅的购物环境,良好的管理秩序,周到的
服务质量,对超市来说是无形的广告,可以吸引众多的回头客,这将给经营者带来巨大的社会效益和经济效益。反之,如果超市卫生环境不好,购物环境差,管理服务不到位,即使超市具有方便顾客的诸多好处,也难以吸引顾客。因此,物业管理人员要通过完善的管理和优质的服务,为顾客创造优美整洁、方便舒适的卫生环境和购物环境。为了保证超市购物环境井然有序,超市工作人员在往货架上货时要尽量在营业前或闭店后进行,切不要在营业时间进行。
    3、确保顾客购物安全的原则。超市内装修多、电气设备和线路多,如果稍有不慎就会引起火灾,因此,物业管理人员除要经常对消防设备进行检查和维护外,要特别防止电器失火,杜绝火灾事故的发生,确保顾客在超市购物的安全。同时,超市在营业中要配备相应的保安便衣人员,在超市巡逻,防止偷盗案件的发生。晚间,保安人员要坚持值班巡逻,防止偷盗案件的发生。对顾客寄存的物品要妥善保管,做到不乱、不错、不丢失。 

     三、超市物业管理的内容

     超市物业管理的内容是多方面的,物业管理人员应突出抓好以下几点:
    1、环境卫生管理。环境卫生是超市物业管理的重要内容。超市商品多,购物人员多、流动量大,每天有成千上万的顾客来此购物,其环境卫生的好差直接影响顾客对超市的印象,也直接反映出超市的管理水平和企业形象。因此,物业管理人员应当通过辛勤的工作,努力创造一流的卫生环境。特别是要针对超市面积大、人员流动性大的特点,配足清扫保洁人员,实行分片保洁,责任到人,尤其是对于前厅、通道、楼梯、电梯、水房、洗手间等要有专人负责,实行全天保洁。对房屋立面、玻璃围幕、走廊墙面、地面等要定期进行粉刷或清洗,使其始终保待清洁的面貌。
    2、治安保卫消防管理。治安保卫是超市
物业管理的又一重要内容。物业管理人员在超市营业中要确保顾客不失盗,在闭店后要保证超市的物品不被盗,这就要求物业管理人员要忠于职守,尽职尽责。杜绝一切盗窃案件的发生。同时,要做好消防管理,防火工作是超市的重中之重,一旦发生火灾,后果将不堪设想。保安人员对于超市的重点部位要定时进行巡逻,发现问题,及时处理,确保其财产的安全。
    3、设备设施管理。超市的设备、设施主要有电梯、空调、供水、供电和北方城市的冬季供暖等等,如果任何一个方面出现问题,都将给顾客带来不便。再如,炎热的夏季或冰冷的冬季,空调或供暖出现问题,都将直接影响到经营。因此,物业管理人员要经常对设备设施进行维修和养护,保证其正常运行。
    4、车辆管理。超市是购物者聚集的地方,其车辆多,流动性又大。因此,超市的
物业管理要配足车辆管理人员,对顾客的机动车和非机动车要分别停放,注意保管,做到不丢失,不损坏。此外,对于超市中为顾客配备的购物方便车,要管理有序,摆放整齐,将顾客用后的购物车要及时收集,摆放到规定的位置,防止乱堆乱放,为购物者创造良好的管理秩序。

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